Dicen que la sopa de murciélago es el origen del coronavirus
Fecha: 2020-01-24 00:00:00 / Visitas: 2844
La revista Science China Life Sciences, publicó teorías que vinculan a la nueva cepa del coronavirus con los murciélagos. Esto, según análisis genético del patógeno que hasta ahora provocó la muerte de 17 personas.

Según el portal Infobae, las teorías se basan en el examen de la secuencia del genoma del virus, liberado por las autoridades a raíz del brote, y dos estudios señalan el papel probable de los murciélagos en el brote.

Un estudio, publicado por la revista Science China Life Sciences, patrocinado por la Academia China de Ciencias de Beijing, analizó las relaciones entre la nueva cepa y otros virus, descubriendo que el coronavirus que surgió en la ciudad de Wuhan estaba estrechamente relacionado con una cepa que existe en los murciélagos.

“El hecho de que los murciélagos sean los huéspedes nativos del Wuhan CoV (coronavirus) sería el razonamiento lógico y conveniente, aunque sigue siendo probable que haya huéspedes intermedios en la cascada de transmisión de murciélagos a humanos”, señalaron los investigadores en el reporte.

Los investigadores advierten que sus conclusiones requieren “una mayor validación mediante estudios experimentales en modelos animales”.

¿CÓMO SE PREPARA LA SOPA DE MURCIÉLAGO?

Este plato, es considerado como un manjar y es muy popular porque, de acuerdo con los expertos, tiene cualidades medicinales y a veces es consumido como un remedio.

Una de las creencias, es que la presencia de la sangre de murciélago en la sopa ayuda a resolver problemas respiratorios y que, si se incluyen los ojos, también ayuda a resolver problemas de vista o relacionados con la visión de las personas que lo consumen.

En los restaurantes locales, la sopa se prepara, según sitios especializados, de la misma manera en que se prepararía un plato de langostas en un restaurante de mariscos y comida de mar: el mesero presentará al comensal una caja con murciélagos para escoger al que se va a degustar.

Hay dos maneras de comerse al murciélago: en forma de sopa y, para los más valientes, se puede comer crudo. Si se decide comer crudo, el mesero realizará el sacrificio y el despellejamiento enfrente del comensal.

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