Señaló que existe un proceso concluido y que fue habilitada la carne bovina y aviar paraguaya por este pequeño grupo de países que conforman Emiratos Árabes y que tienen una gran potencialidad. "Se cumplió la validación de los requisitos sanitarios, se hicieron ajustes en base a lo requerido y se recibió la nota que informa que la apertura del mercado a nuestra carne", dijo Idoyaga.

A partir de ahora el sector privado debe realizar los contactos para realizar las negociaciones, y al respecto dijo que "no existe cupo con esos países, es de acuerdo a las necesidades de importación".

Según datos que se tienen acerca de los países árabes que conforman los Emiratos, "importan entre 40 y 50 mil toneladas año con muy buenos precios y competitivos".

Con este mercado se da un proceso de "redestinación" es decir, que determinado tipo de cortes que en otras partes se pagan menos, sean redirigidos a este mercado donde se tiene precios competitivos.

El titular del Senacsa dijo que es "nuestra competencia homologar los requerimientos sanitarios, y será el consumidor es el que determina la calidad de la carne".

Idoyaga comentó también que se tiene actualmente un importante superávit en ingreso de divisas así como también en volumen de exportación entre el 15 al 20%. "De continuar así este año tendríamos volúmenes e ingreso superior a los del año pasado con una diferencia importante en precio que ronda los 350 dólares por tonelada, superando a anteriores años", sostuvo.

Entre los próximos mercados en proceso de habilitación se encuentra el de Hong Kong, donde próximamente se realizará una visita a autoridades sanitarias de ese país.